Viendo la polémica que hay ultimamente en torno a las opiniones de los clientes y el control que sobre ellas quieren hacer los hoteles, voy a inaugurar una nueva sección donde publicaré una opinión real de clientes acerca de su experiencia en el hotel. Aquí va la primera, buen fin de semana: "El menú era variado, aunque el servicio era algo caótico, con las camareras dando vueltas, y con falta de higiene, por llevar pelos largos y visiblemente sucios".
viernes 15 de febrero de 2008
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1 comentarios:
Hola Javier, este comentario suele ser habitual en los hoteles por la falta de profesionales del sector, yo antes de vivir el mundo de los hoteles me dedicaba a la restauracion, hace de esto 14 años, con el paso del tiempo los buenos profesionales estan en los restaurantes donde son bien pagados ó en los hoteles de 5 estrellas donde son igualmente bien pagados, en el resto de los hoteles este aspecto del servicio no se ha cuidado, siempre viendo por parte de la propiedad una cuenta de resultados deficitaria, entonces para este departamento vale vcualquier cosa " 2 manos" y aqui es donde reside el verdadero problema, falta de formación y de motivacion por parte del personal, e incluso sueldos bajos para un verdadero profesional de sala.
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